Método PARA HACER EL PAN
La levadura seca instantánea no necesita dejar a fermentar con líquido, puede usarla directamente mezclando en la harina con los demás ingredientes.
Disolver la mantequilla en la harina con los dedos.
Incorporar y mezclar bien el resto de los ingredientes excepto el huevo. Después de mezclar bien, amasar por unos 15 minutos. Hacer una bola y poner en un recipiente redondo y cubrir con un paño.

HACER EL SÁNDWICH
Poner a calentar una plancha de hierro sobre los fogones de la cocina.
Poner las rodajas de carne entre film de plástico y golpear con un ablandador ambos lados para estirar y emparejar.
Sazonar la carne con el ajo, sal, pimienta y cubrir con un poquito de aceite.
Cocinar el tocino por ambos lados sobre la plancha.

Cortar el pan por la mitad a lo largo y cubrir ambos lados con la mayonesa.
Poner la lechuga y el tomate sobre el pan.
Poner la carne a asar sobre la plancha y dorar por ambos lados.
Mientras se cocina la carne, ponga las rodajas de jamón con el queso mozzarella encima. Ponerlo en un hornillo a calentar y derretir.

Freír un huevo
Poner sobre los tomates la carne asad, jamón con queso, tocino y el huevo frito encima. Cubrir con la otra mitad del pan y ponerle unos palillos para sujetar el sándwich. Cortar el sándwich por la mitad.
Servir con papas fritas.