Risotto con pollo, hongos y zapallo 😋...Te vas a lucir!!

Adoro el arroz, lo combino con todo... y el risotto es una alternativa rápida, deliciosa, y que te permite usar ingredientes variados, dependiendo de lo que tengas o prefieras... esta combinación es un diez!
Risotto con pollo, hongos y zapallo 😋...Te vas a lucir!!
Adoro el arroz, lo combino con todo... y el risotto es una alternativa rápida, deliciosa, y que te permite usar ingredientes variados, dependiendo de lo que tengas o prefieras... esta combinación es un diez!
Paso a paso
- 1
Rehogar el ajo en una olla que sirva para toda la cocción. Agregarle el morrón, y cuando este cocido, el pollo cortadito en cuadraditos chicos. Cuando esté el pollo dorado agregar los hongos. Mientras, en otra olla antiadherente cocinar a fuego bajito el zapallo, y luego agregarlo a la otra preparación.
- 2
Agregar el arroz, rehogar un minutito hasta que esté sellado, y luego agregar el caldo y el azafrán. Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz este tierno. Dejar reposar al menos 5 minutos tapado, y, si les gusta agregarle queso rallado y servir.
- 3
Queda delicioso, súper cremoso y con muchísimo sabor. Obvio que podes optar por los ingredientes que te gusten más, a veces lo hago con habas frescas en vez de hongos y es un manjar!!!
Recetas similares
-
Risotto de Zapallo Italiano, Acelgas, Pollo y Champiñones Risotto de Zapallo Italiano, Acelgas, Pollo y Champiñones
Iba a cocinar zapallitos italianos rellenos gratinados y decidí preparar lo último con los ingredientes que tenía en el momento. Cuando fui a rectificar el punto de cocción del relleno, me encontré con un autotitulado risotto, lo mejor era que no tenía arroz ni crema ni queso, todo lo contrario, era súper sano, pero contundente y sabroso. María Francisca López Saavedra -
Risotto de zapallo con crocante de queso Risotto de zapallo con crocante de queso
Antes que todo pido disculpas a los más entendidos lo hice con arroz normal marca máxima XDAlejandra Arias
-
Risotto de champiñones Risotto de champiñones
#DelantalGlobal2024 #champiñones #Arroz #Risotto me encanta el sabor de los champiñones y quise variar la preparación del arroz que es de mis guarniciones favoritas. Esta receta es absolutamente deliciosa y sencilla de preparar. Patricia Quiroga Newbery -
Risotto de zapallo italiano Risotto de zapallo italiano
Tentación de día domingo. Simple y lleno de sabor, tan diverso como te lo imagines pero la preparación es esencialmente la explicada aquí. Dagoberto -
Risotto de zanahoria, camarones y ostión Risotto de zanahoria, camarones y ostión
Amo el risotto por su flexibilidad y calidez. He probado muchos tipos de risotto y creo que este es el mejor. ¡La combinación perfecta! También se puede hacer sólo con camarones o versión vegetariana sólo de zanahoria (ideal como acompañamiento). Javi Cocina -
Risotto de pollo y tomillo Risotto de pollo y tomillo
Tengo un gusto especial por el risotto, la combinación de caldo y arroz es una delicia, les dejo esta receta improvisada, tome los ingredientes que tenía y salió este platillo, espero les guste #delantaldorado #vacaciones Nat -
Risotto de mariscos Risotto de mariscos
Este risotto quedo perfecto de punto y sabor.Mi pololo dijo que se sintió como cuando era chico y comía risotto en restaurantes Italianos 😍... Creo que definitivamente le he tomado el punto 😅... Paulina Vera Maldonado -
Risotto de champiñones - adaptada a moulinex multicooker Risotto de champiñones - adaptada a moulinex multicooker
Receta clásica del risotto pero adaptada a esta máquina (puede resultar más fácil con estos tips). Si no tienes esta máquina también puedes animarte, solo toma en cuenta el último punto. #delantaldorado #cumplimos6 Miryan lara C. -
Risotto con champiñones y ají amarillo (estilo a la huancaina) Risotto con champiñones y ají amarillo (estilo a la huancaina)
Había que aprovechar que tengo pasta de ají amarillo así que le puse al risotto y quede de maravilla. Y bueno ahora lo hice sin la moulinex ya que tenía ganas de revolverla 🤣 Miryan lara C. -
Risotto de champiñoes Risotto de champiñoes
Esta receta es muy sabrosa y fácil de hacer. Toma un poco de tiempo pero vale la pena.Si usas agua o caldo de verduras y queso vegano el risotto sería perfectamente vegano. Eilin Castillo -
Risotto de arroz con choritos Risotto de arroz con choritos
#Mirecetario.Es un plato muy conocido en la gastronomía italiana y su ingrediente principal es el arroz.El risotto es una receta que consiste en un arroz cremoso en su exterior y más al dente en su interior, que se obtiene al emplear el arroz arborio o de grano ancho y corto como lo conocemos en Chile que es el ideal para preparar esta receta que preparé con choritos en conserva.El risotto con choritos en conserva es una receta muy sencilla, fácil de hacer y con ingredientes que generalmente tenemos en casa como zanahorias, cebolla, pimiento morrón y aderezos como sal, pimienta acompañado con curry que le da su toque de color y sabor a la preparación. normitagana (Cocina Chilena Internacional) -
Risotto de zapallo camote Risotto de zapallo camote
Mi tía comenzó a sembrar sus alimentos y nos regaló un tremendo zapallo, así que hemos innovado con nuevas recetas que lo consideren como ingrediente🤗Esta receta viene acompañada con salmón al horno y decorado con un poco de cilantro picado Angel Brocal Jara
Más recetas
Comentarios (7)