Tarta de verduras, acelga, zucchinis, zapallitos
Para no comer tanta harina, decidí hacer una masa que sea solo la base con las verduras que tenía a mano.
Tarta de verduras, acelga, zucchinis, zapallitos
Para no comer tanta harina, decidí hacer una masa que sea solo la base con las verduras que tenía a mano.
Paso a paso
- 1
Opcional > yo prepare una masa casera para hacer la base.
- 2
Limpiar todas las verduras. Poner a hervir el choclo y la acelga.
- 3
Cortar bien chiquita la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo y poner en aceite hasta que se doren. Agregar una pizca de azúcar y una de sal.
- 4
Cortar en cubitos bien chiquitos los zapallitos verdes y el zucchini. Poner en aceite unos 5 minutos. Agregar una pizca de sal.
- 5
Unificar los zapallitos y zucchini con la zanahoria, cebolla y ajo y dejar freír un rato más todo junto.
- 6
Sacar el choclo y la espinaca de hervor, cortarlos (escurrir bien la acelga, ya que si no va a aguarse) y unificar con la mezcla mencionada en el Paso 5. Agregar 2 cucharadas de queso Finlandia light y mezclar, sin apagar el fuego.
- 7
Revolver los 4 huevos para unificar la preparación. Ubicar la base de la masa en la asadera, poner un poco de aceite así no se pega y tirar la preparación dentro de la base. Opcional > le agregué queso cremon en la parte de arriba!
- 8
Poner al horno por 15 minutos (en mi caso, mí horno es muy fuerte) y listo! Ojalá les guste 🥰
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