Zapallitos revueltos
#mercado #zapallitos.
Hice este plato muy rico y saludable ya que el zapallito es muy versátil , este lo podemos comer solo o acompañado con un arroz, carnes, aves, etc.😋
Zapallitos revueltos
#mercado #zapallitos.
Hice este plato muy rico y saludable ya que el zapallito es muy versátil , este lo podemos comer solo o acompañado con un arroz, carnes, aves, etc.😋
Paso a paso
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Mise en place.
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Lavar bien los zapallitos y demás verduras con unas gotitas de hipoclorito.Luego enjuagar muy bien para que no quede ningún residuo de dicho líquido.Después cortamos en bronuoise, la cebolla pimiento rojo y z.Colocamos en una cacerola un poco de aceite y cuando esté caliente ponemos la cebollas, pimiento el ajo y rehogamos un poco y después agregamos los zapallitos siempre revolviendo constantemente para no pegarse las verduras(y para eso hay un tip) es ir agregándole un chorrito de agua tibia.
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Agregamos los condimentos y cuando todo este tierno incorporamos los huevos batidos y seguimos revolviendo hasta que estos estén cuajados y listo!!!!
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