Panes dulces de diferentes sabores!
Miren que lindos estos panes dulces para hacer no solo para Navidad sino para cualquier época del año!! Esta receta la aprendí de la maestra Choly, no la cambio por nada!!!. Salen dos panes dulces de 1 kg! #fiestascookpad
Panes dulces de diferentes sabores!
Miren que lindos estos panes dulces para hacer no solo para Navidad sino para cualquier época del año!! Esta receta la aprendí de la maestra Choly, no la cambio por nada!!!. Salen dos panes dulces de 1 kg! #fiestascookpad
Paso a paso
- 1
Colocar la levadura en un bol, agregar la leche tibia, el azúcar y la harina, batir con batidor de alambre, cubrir con papel film y dejar feermentar.
- 2
Colocar en otro recipiente los huevos, el azúcar, el extracto de malta, la esencia, el agua de azahar y las ralladuras.
- 3
Mezclar apenas estos ingredientespaa que se unan e incorporar el fermento, ir agregando la harina cernida con la sal, intercalando con la manteca blanda, pues de ese modo la levadura trabaja sin problemas.
- 4
Formar un bollo y amasar por lo menos 10 min, colocar dentrode un bol enmantecado y dejar levar tapado.
- 5
Desgasificar, abrirlo un poco con las manos y distribuir la fruta. Amasar cortando la masa con cuchillo y encimando los trozos para que se distribuya bien la fruta. Formar un bollo y dejarlo reposar cubierto por sobre la mesa por 30 min
- 6
Cortar por la mitad y bollar, cubrir y dejar reposar 10 min
- 7
Volver a bollar y colocarlo dentro del molde de papel o sino sobre placas enmantecadas
- 8
Dejar levar bien, pincelar con huevo batido y hornear a 180ºC por 50 min
- 9
Al retirar del horno abrillantar con almíbar
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