Hummus
Para celebrar con mis compañeros de trabajo mi cumpleaños les invitaré a un dipeo con tres salsas para "almorzar". Hummus, olivada y guacamole.
Hummus
Para celebrar con mis compañeros de trabajo mi cumpleaños les invitaré a un dipeo con tres salsas para "almorzar". Hummus, olivada y guacamole.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Meter en el vaso de la batidora los garbanzos escurridos, una cucharada de tahin, el ajo pelado, medio limón exprimido, un puñado de sal y echar aceite de oliva hasta cubrir.
- 3
Batir bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- 4
Echar por encima pimentón y un chorrito de aceite. Servir extendido en tostadas
- 5
Las otras elaboraciones fueron guacamole (3 aguacates chafados, media cebolla y tomate muy picadito, sal, aceite y un chorrito de limón) y olivada o tapenade(200 gr de olivas deshuesadas, un chorrito de limón, 6 pepinillos, 2 anchoas, aceite y sal)
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