Arroz y conejo
Saul Matinez Vicedo @cook_27534356
Paso a paso
- 1
En una olla, ajos y pimiento. Por separado.
- 2
Conejo y una vez que esté bien dorado, añadimos el tomate rallado y que reduzca el tomate. Seguido añadimos el agua para que cueza unos 30 minutos. La cantidad de agua dependerá el recipiente de paella y el arroz que vayáis a poner, en mi caso 4 litros. (no hice fotos del tomate y el agua)
- 3
Poner en la paella, añadir el arroz (en este caso no puse bomba porque no tenía mucho caldo), condimentar con clavo pimienta y rectificar de sal. 12 minutos fuego fuerte y 3 bajo. A los 15 lo paro y reposa 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Saul Matinez Vicedo le encantará ver cómo quedó.
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