Bollitos pelones
Una receta tipica de mi ciudad Maracaibo
Paso a paso
- 1
En un bol agregar agua sal y la harina pan hasta que agarre forma, le debe de quedar así.
- 2
Aparte poner la carne molida a sofreír, condimentar al gusto sal pimienta orégano etc. Quedará algo así.
- 3
Colocar una olla mediana con agua y ponerla a hervir.
- 4
Vamos a tomar la masa y vamos a empezar hacer bolitas luego undimos nuestro dedo para hacer un punto para empezar a rellenar con la carne molida, algo como así.
- 5
En un sartén poner a sofreír los tomates y cebollas picados a la juliana a fuego lento, sazonar a su gusto, dejar espesar y reservar
- 6
Luego echarle las carne molida así lo cerramos.
- 7
Después de haber rellenado todos los bollitos los echamos a la olla con agua hirviendo. A lo que ellos suban los sacamos y los ponemos en la salsa que hicimos de tomates y cebollas, los revolvemos y listo a comer
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