No tenía mucho presupuesto así que se me ocurrió esto y quedó delicioso

Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.

Respetando los tiempos de cocción y el fuego lento, el salmón quedó maravilloso

#vegetal algo que me encanta, es la comida rápido y sabrosa de preparar. Versátil y saludable... que más puedo pedir?#cookpadchile #yococinoconcookpad

@cocinitastu#dominó

Entre en un comercio de productos bio y encontré estos fideos y los quise probar con salmón que es uno de los pescados que más nos gusta . Yo compro un salmón entero , los troceo y lo congelo .

Me han quedado buenísimo y con fondo de congelador, tenía un trocito de salmón, dos gambas, unos trozos de pimiento verde y rojo y un puñadito de guisantes y no sabemos que preparar con tan poca cosa y he preparado estos fideos tan rico y en muy poco tiempo.Yo siempre tengo preparado un buen sofrito hecho en casa y los guisos son más fáciles de preparar.

Muy sencillo, el sofrito de siempre y buena merluza

Receta muy improvisada ya que se nos ha roto el frigorífico y el congelador y tenía que gastar los restos de pescado que teníamos. No es la típica cazuela ya que le faltan gambas y almejas, y no suele llevar salmón. Pero ha salido impresionante!! De los mejores guisos.

Receta de @cocinar_jorgette . Buen aprovechamiento del esqueleto y la cabeza de salmón para hacer un caldo rápido de pescado. El salmón no es el pescado idóneo para hacer fumets y caldos en cuanto a saborazos, pero si lo quieres aprovechar, bienvenido sea este plato!