Mermelada de frutillas en microondas 🍓
Perfecta para en esta época de frutillas hacer y guardar! sale muy rica y es rápida de hacer. Necesitás un bol de vidrio templado de tres litros de capacidad, parece que no pero al momento de la cocción sube la mermelada. Si la vas a consumir rápido podés guardarla en tupper, si la vas a guardar más de dos semanas ponela en frascos de vidrio esterilizados. Con esta receta me salió un frasco de café de los grandes casi lleno.
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Perfecta para en esta época de frutillas hacer y guardar! sale muy rica y es rápida de hacer. Necesitás un bol de vidrio templado de tres litros de capacidad, parece que no pero al momento de la cocción sube la mermelada. Si la vas a consumir rápido podés guardarla en tupper, si la vas a guardar más de dos semanas ponela en frascos de vidrio esterilizados. Con esta receta me salió un frasco de café de los grandes casi lleno.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las frutillas, sacar los cabitos y cortar en trozos. Pasar a el bol elegido y agregar el jugo de limón y el azúcar, mezclar bien y dejar macerar durante dos horas. Cada tanto revolver porque se deposita el azúcar al fondo.
- 2
Llevar al microondas destapado, cocinar de 25 a 35 minutos (dependiendo el punto que quieras tu mermelada), cada 5 minutos sacar y revolver con cuchara de madera. Una vez completada la cocción dejar reposar unos 5 minutos y pisar la mermelada con un pisa papas según como te guste...yo dejé un poco de frutilla entera y otro poco de puré.
- 3
Si la vas a poner en frascos esterilizados para guardarla, tapá el frasco y déjala enfriar boca abajo. Conservar en la heladera.
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