Ensalada de codito fría
Tips: El pimiento de 3 pico es para comer en crudo porque su sabor es dulce. El pimiento de 4 Picos es para asar, ya que su sabor es amargo
Ensalada de codito fría
Tips: El pimiento de 3 pico es para comer en crudo porque su sabor es dulce. El pimiento de 4 Picos es para asar, ya que su sabor es amargo
Paso a paso
- 1
Se pone a cocer la pasta al gusto. Yo solo pongo a hervir el agua con sal y un diente de ajo. Una vez que hirvió, agregó la pasta y dejó por 5 min apago y dejo que se termine de cocer con el calor del agua hasta que esté al dente.
- 2
En lo que está la pasta, se pica finamente el pepino (se retiran semillas) pimiento y rábanos, pero súper finitos. La idea es que no se note casi en la pasta solo un plus de color.
- 3
Una vez picados los ingredientes y la pasta cocida mezclar y poner de cucharada en cucharada de mayonesa o crema a su preferencia. Yo pongo para un sobre de pasta 1 de mayonesa y 1 de crema
- 4
Echar un poco de sal, pimienta molida y ajo en polvo al gusto.
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