#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍

#familiar Esta es una salsa que le dará un toque rosado a lo que quieras. Es muy simple y sabrosa. Te servirá tanto para un postre como para darle un toque de color a unos fideos por ejemplo. A los niños les encantará.

Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!

#adornoelarbol

#DelantalGlobal2024+#ElVeranoYaLlegóEl vino que he puesto a las anillas de calamar, es un vino de pitarra que se elabora en bodegas familiares.El proceso de elaboración de este vino es totalmente manual.

#elsabordelosrecuerdosMi familia es muy numerosa, alrededor de 40 personas nos reunimos en Navidad y es muy complicado preparar platos muy elaborado. Cocinamos diferentes recetas y esta es un de ellas.

#mialmanaque#mirecetarioNo puede faltar una receta de calamares, un alimento rico en propiedades nutricionales ideales dentro de una dieta equilibrada. El calamar presume principalmente de cuatro beneficios: 1º) aporta energía, ya que es rico en hierro y potasio; 2º) mejora la vista; 3º) es rico en nutrientes; 4º) no es de temporada, puede consumirse durante todo el año.

#DelantalDorado23#calamarescongelados

Esta es la salsa con la que elaboraríamos unos Calamares en su tinta, pero también es una Guarnición para otros platos, como unos Medallones de merluza a la romana, o una Tortilla española o unas Tiras de pollo frito.