#delantalcookpad2025Hay varias formas de preparar el crudo, en esta ocasión en el desafío de carne molida va esta receta llegar y servir.

#Carne Tenía unos amigos a almorzar y todos estamos un poco cansados de los típicos asados... nos juntamos con frecuencia y típico es el asado. Hoy mi marido tuvo la genial idea de invitar a un crudo. Jamás había hecho un crudo para tanta gente. Quedó muy sabroso. Las proporciones son algo diferente a las del crudo tradicional que tengo publicado. Éste lo hice al ojímetro. Igual midiendo pero no saqué fotos del proceso pues no conviene contaminar la carne pues el celular nunca es esteril. Me salieron 2 moldes como el de la fotografía. Ahora les cuento cómo lo hice.

No lo puedo evitar, el cuerpo me pide crudo con mucha frecuencia 😬. Me gusta tanto que se me hace agua la boca mientras escribo esta receta.No tenía muchas cosas en el refri, pero con lo que había bastaba. Ni les digo como queda.Para el crudo es fundamental que uses una buena carne. Posta o asiento son ideales ya que tienen poco nervio. Pero la clave es moler la carne en casa. Si no tienes procesador entonces pícala a cuchillo y fin. De esta forma conocemos la composición de nuestra materia prima: 100% carne molida y nada más!

#platoúnico Hace días que quería hacer un crudo. El que más lo disfrutó fue mi marido. Para hacer un crudo debes lavar muy bien tus manos y dentro de lo posible no tocar tu celular a no ser que lo hayas desinfectado. Evitar que la carne se contamine es fundamental.

Decidí hacerlo ya que es algo que me gusta mucho y siempre lo pido en un local acá en La Serena, ojalá les guste... #zonanorte

Esta receta esta hecha a pedido de mi hijo francisco y preparándola de distintas formas llegamos a esta que fue la que más nos gusto.#bachillerato

Si hay un lugar que disfruto visitar, es Valdivia, ver sus hermosos paisajes es un deleite para la vista al igual que su gastronomía 🥰 Tengo la suerte de vivir a menos de 2 horas 💕Una receta indiscutible para probar este 18 son los crudos valdivianos, un aperitivo heredado de la gastronomía alemana, pero adaptado a ingredientes locales. Eso sí es para valientes, ya que como su nombre lo dice es una preparación cruda, pero como dice mi mamá hay que comer con fé y claro usar ingredientes frescos.#Chilelindo

Esta es una receta ideal para compartir en un aperitivo con tu familia o amigos, la cual es sencilla y rápida de hacer #CocinaMundial2018

Para maridaje de vino syrah o cerveza fría.

Y pensé mucho en mi receta número N°1000.. Si!!! he llegado al fin a la meta 🎉🎉🎉🎉🎉🎉, te explico, esta receta es un picadillo alemán que se consume mucho en el sur de chile llamado Valdivia, siempre se acompaña con unas buenas 🍻🍻🍻 cervezas ideal para verano con estas calores.Agradecer a todas a mis amistades, ya que he conocido muchas personas de diferentes países con sus preparaciones culinarias y técnicas variadas, en estos 6 años de aprendizaje y e aprendido mucho de ustedes y mutuamente e enseñado a esta hermosa comunidad llamada Cookpad 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡. 🇨🇱... Vamos por más recetas!!!!!🔪🔪🔪👩🏻‍🍳#Sabordeverano