Berenjenas rellenas de carne
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas por la mitad y les hacemos unos Cortes y las dejamos sudar sobre papel de cocina durante 20 minutos.
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo, una vez caliente introducimos las berenjenas, y las dejamos 30 minutos para que se cocinar.
- 3
Sacamos las berenjenas del horno y las vaciamos, reservando la carne para el sofrito
- 4
En una sartén sofreímos la cebolla con un poco de ajo picado y el relleno de la berenjena que hemos reservado
- 5
Añadimos un poco de vino tinto y dejamos que se reduzca, y luego añadimos la carne picada y sal y pimienta al gusto
- 6
Cuando esté cocinado todo le incorporamos el tomate frito o triturado (lo que prefieras) y mezclamos, yo le añado en este punto un toque de nata para cocinar y queso mozzarella. Mezclamos todo bien y dejamos que se funda el queso y se mezclen bien los sabores
- 7
Rellenamos las berenjenas con la carne
- 8
Ponemos queso mozzarella encima y al horno a 180 grados hasta que se quede fundido y dorado!!
- 9
A disfrutar y comer!!! 😋
Recetas similares
-
Hojitas de arroz rellenas Hojitas de arroz rellenas
Unos bocados ricos ricos y sanitos, simples de hacer y deliciosos de verdad jaaja 😋
-
-
Berenjenas rellenas. 炸茄盒 (Zhà jiā hé) Berenjenas rellenas. 炸茄盒 (Zhà jiā hé)
Exquisito platillo de la cocina china, que emplea berenjenas enteras las cuales son ricas en antioxidantes y cualquier tipo de carne, incluso soja si preferís la comida vegetariana.
Marcela de Morrison -
Berenjenas rellenas de carne Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne de vacuno y cerdo. Son fáciles de preparar.
-
Berenjenas rellenas de carne Berenjenas rellenas de carne
Yo no tenía tomate frito y lo hice con leche evaporada...quedó muy bueno también 😁, como sobró relleno lo guarde para pasta, es perfecto
-
-
-
Berenjenas rellenas de carne Berenjenas rellenas de carne
¡¡¡Plato completo y muy sano!!!
-
Berenjenas rellenas de carne Berenjenas rellenas de carne
Receta muy fácil de hacer y seguro que gusta a toda la familia. lourdes
Más recetas
Comentarios