Esta receta tiene origen polaco, pero al ser popular y tener tantas variantes en diferentes países incluido Chile, se puede considerar una receta de la cocina internacional 💕Es una de mis maneras favoritas de rellenar verduras, porque todo va crudo y dejamos que se cocine a fuego bajo para lograr la cocción de la carne y arroz 😋 Les comparto la receta 😊

Se acerca el día de la madre y con ello es inevitable empezar a recordar momentos de la infancia 🥰 Las legumbres y sopas son las comidas favoritas de mi niñez, tan reconfortantes y llenas del calor de mamá, es como un abrazo cálido al alma 💕Mi mamá siempre ha sido muy práctica para cocinar y cuando le pido una receta no es lo que espero de respuesta jajaja porque todo la hace al ojo sin controlar tiempo ni nada, cocinando en el calor de la cocina a leña, probando la comida de vez en cuando para comprobar su sazón y ver si está lista. Así que tratando de recrear su carbonada, este fue el resultado... Riquísimo! como si lo hubiera preparado mi mami 😍♥️#mamá

#delantaldorado Los rollitos de zapallo los hice pensando en una manera distinta de poder comerlos y que su presentación fuera linda.

Es la forma màs tradicional de rellenar los zapallitos italianos en Chile. En lo personal, me fue enseñada por mi suegra, una señora que en sus tiempos cocinaba como los dioses, capaz de transformar lo màs simple y humilde en una fiesta de sabor... hoy agradezco sus enseñanzas porque màs que una receta, me enseñò que la cocina es una de las formas màs entrañables, sanas y autènticas de demostrar preocupaciòn y cariño por aquellos que amamos....¡gracias Adriana!

La presentación no es muy linda (mi fuerte no es emplatar) pero es muy rico 👌🏻

En casa estamos en plan de lo menos procesado posible y en ese tránsito he aprendido a hacer muchas cosas que antes compraba y ahora no... entre ellas las Hamburguesas. La verdad es que desde que hago nuestras propias Hamburguesas, todos en mi familia vamos encontrando cada vez menos atractivo comer las compradas... hagan la prueba y vean, comparen... seguro se quedarán con la versión hogareña... además piensen que sabrán exactamente lo que estarán comiendo....

Una deliciosa y reconfortante receta de la gastronomía de CHILE que se consume preferentemente en invierno.Es similar a la cazuela de vacuno, plato típico de la gastronomía de Chile, la diferencia es que lleva albóndigas en vez del trozo de carne. Se forma mezclando carne molida de vacuno, cerdo , pollo o pavo con pan rallado que le da firmeza a la preparación y lleva un sofrito de cebolla con ajo molido y huevo que sirve para ligar los ingredientes y no se desarme.En la cazuela de albóndigas, lo más común es agregarle arroz , aunque acompaña muy bien con fideos especialmente figuritas como las que preparé yo y fue la que comí en un restaurante de comida típica Chilena y me gustó mucho y quise compartirlas con quienes visitan esta página.

Este plato es la primera receta que me enseñó mi padre cuando yo tenía 14 años, es uno de mis platos favoritos.

#caminodelsabor "Cocina para compartir con alguien especial" Esta receta se la dedico a mi hijo Esteban, pero en realidad es en honor a toda mi familia... Porque es una de las recetas favoritas de mi hijo y la pide siempre para su cumpleaños, la servimos como parte del cóctel... Lo bonito es que entre todos, mi marido, hermanas y mi mamá nos sentamos alrededor de la mesa y las preparamos, ya que esta receta resulta más amena si se realiza en equipo, porque es laboriosa. Haciéndola en familia resulta entretenida, porque mientras las hacemos bromeamos y nos reímos. Yo creo que es lo que más le gusta y disfruta mi hijo en su día especial ♥️

#Domingo Que mejor que unos ñoquis para un día domingo 🤩 mi hijo mayor estaba antojado en comer ñoquis, así que trabajando en equipo logramos un delicioso resultado 😋Me inspiré en la receta de @CokeLucho cambié una taza de harina por 750 gramos de papas 😁 La mezcla de papas y zapallo me encanta 🤤 Les comparto la receta 🤗

Estaba antojada de comer estofado, pero sólo tenía carne molida... Como el antojo fue más fuerte la hice igual y el resultado fue excelente, no cambió en nada el sabor... Casi se comen la olla acá en mi casa 😄Súper rica y barata... #RecetasDeFinDeMes.

Un plato económico y sabrosísimo, para aprovechar las bondades que nos da el mar 💕 Una sopa muy reconfortante en estos días fríos.