Pizza muzzarella con rúcula y tomates secos
Creo que cocinarle a alguien es un acto de amor, porque le estás brindando algo hecho con tus manos, con tu tiempo, dedicación y cariño.
Quiero agradecer a muchas personas este año, principalmente a mi pareja que es mi pilar en todo momento. Juntos a la par, le dedico platos todos los días y hoy toca esta rica pizza ❤
#caminodesabores #gratitud #cocinaconamor
Pizza muzzarella con rúcula y tomates secos
Creo que cocinarle a alguien es un acto de amor, porque le estás brindando algo hecho con tus manos, con tu tiempo, dedicación y cariño.
Quiero agradecer a muchas personas este año, principalmente a mi pareja que es mi pilar en todo momento. Juntos a la par, le dedico platos todos los días y hoy toca esta rica pizza ❤
#caminodesabores #gratitud #cocinaconamor
Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina, en los bordes poner la sal y en el centro el azúcar, la levadura y el aceite. Lentamente agregar al agua tibia en el centro e ir incorporando hasta que todo quede unido. Amasar por 10 min.
- 2
Hacer un bollito y ponerlo en un bowl con aceite, tapado con film, hasta que duplique su volumen.
- 3
Para la salsa dorar la cebolla, agregar el ajo y el tomate cubeteado. Condimentar. Apagar el fuego cuando comience a hervir.
- 4
Cuando la masa haya duplicado su volumen, extenderla con los dedos en una asadera aceitada.
- 5
Poner la salsa y llevar a horno fuerte (precalentado) por 13 min o hasta que haya hecho piso.
- 6
Agregar la muzzarella y volver al horno para derretir, 5 min aprox.
- 7
Finalmente agregar los topping que quieran, en este caso: rúcula y tomates secos cortados. Listo!
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