Tarta de turrón
Tarta fresquita y muy apropiada para estas fiestas así participo en Dulces y Postres🍭 #LasRecetasDeCookpad
Tarta de turrón
Tarta fresquita y muy apropiada para estas fiestas así participo en Dulces y Postres🍭 #LasRecetasDeCookpad
Paso a paso
- 1
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida y colocamos la mezcla cubriendo la base de un molde desmontable, y guardar en la nevera
- 2
Pon a fuego medio la leche con turrón troceado y remover para integrar y derretir (puedes triturar, yo no lo hago porque me gusta que se noten los trocitos de almendra). Retirar del fuego y reservar
- 3
Después, montar la nata junto a una cuchara de azúcar, yo suelo dejar en el congelador las varillas y la nata 10 min antes de empezar para que monte mejor y rápido.
- 4
Diluir la gelatina en polvo en 50 ml de agua caliente, o si vas a usar las láminas de gelatina pues pon las hojas a hidratar en agua tibia unos 10 minutos.
- 5
Añadir la gelatina ya preparada a la mezcla de leche y turrón derretido, y mezclar.
- 6
Ahora incorpora con movimientos suaves y envolventes la nata montada, hasta que esté todo bien integrado. Puedes probar en este punto y si te parece añadir más azúcar.
- 7
Verter la mezcla sobre la base de galletas que estará ya fría y dejar en la nevera por lo menos 4 horas antes de servir. Decorar al gusto, esta vez he espolvoreado azúcar glass y caccao en polvo, pero otras veces le pongo conguitos por encima o almendra picada…
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