Carrillada de la abuela

Claudia Garcia @Claudia1_
Si te sale demasiado claro el fondo puedes echarle un poco de harina para ponerlo un poco más espeso
Carrillada de la abuela
Si te sale demasiado claro el fondo puedes echarle un poco de harina para ponerlo un poco más espeso
Paso a paso
- 1
Partes la carrillada en trozos dependiendo de la olla y la sellas con aceite
- 2
Le echas vino tinto, las especias (que más os gusten) y las zanahorias
- 3
Esperamos a que reduzca
- 4
Hacemos en otra sartén el refrito o fondo con los pimientos, la cebolla y el ajo. Tiene que estar muy refritito.
- 5
Al final, echamos el refrito con la carne y las zanahorias y esperamos a que se mezcle todo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Garcia le encantará ver cómo quedó.
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