Arroz improvisado de salchichas y morcilla
Esta mañana me acorde del arroz al horno de @Tesa que probamos en su pueblo con el foodtruck y quería hacer similar pero no tenía casi de nada jajajaja así que he improvisado esta versión que ha quedado muy rica
Arroz improvisado de salchichas y morcilla
Esta mañana me acorde del arroz al horno de @Tesa que probamos en su pueblo con el foodtruck y quería hacer similar pero no tenía casi de nada jajajaja así que he improvisado esta versión que ha quedado muy rica
Paso a paso
- 1
Poner en la sartén el aceite y añadir los ajos pelados y zanahoria a pedacitos. Reservar y añadir las rodajas de boniato
- 2
Darle la vuelta al boniato pasados un par de minutos y reservar. Añadir las salchichas cortadas y dejar a fuego medio que se hagan
- 3
Reservar las salchichas y añadir los guisantes, remover 1 minuto y añadir el arro.
- 4
Remover el arroz y añadir la zanahoria y ajos. Agregar el 2 vasos de caldo
- 5
Cuando rompe a hervir, ponernos fuego medio - algo y añadimos todo lo que teníamos reservado más los tomates cherry por la mitad y la morcilla.
- 6
Añadimos sal y el colorante y dejamos 16 minutos. Añadir un poco más de caldo (como 1/2 vaso) y dejar 4 minutos. Apagar el fuego y dejar que repose
- 7
Servir y listo
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