Sándwich relleno con crema de salmón y pepino
Aprovechando un poco del salmón curado que había quedado de otras preparaciones, decidí armar estos sándwiches muy ricos y muy vistosos para una cena ligera. #dominó
Sándwich relleno con crema de salmón y pepino
Aprovechando un poco del salmón curado que había quedado de otras preparaciones, decidí armar estos sándwiches muy ricos y muy vistosos para una cena ligera. #dominó
Paso a paso
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Coloca en el procesador el salmón, las alcaparras y el queso crema. Salpimienta y procesa hasta lograr una crema uniforme. Si deseas preparar el salmón curado aquí te dejo el link https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14200949-salmon-curado-casero?invite_token=qnvURPzeYLC36V2KVQhkQFJp&shared_at=1609720416
- 2
Lava y seca muy bien los pepinos y con la ayuda de la mandolina corta finas láminas a lo largo. Dejarle la piel lo hará verse más llamativo. Unta con un poquito de mayonesa una rodaja de pan (por una sola cara) y coloca las láminas del pepino encima y superpuestas, la mayonesa hará que las láminas de se adhieran. Puedes usar también un poco de queso crema, que no esté frío.
- 3
Repite este procedimiento con otra rebanada de pan. Corta el pepino excedente por los bordes de la rebanada de pan, hazlo con mucho cuidado y con un cuchillo muy afilado. Rellena con la crema de salmón las otras rebanadas. Júntalas y córtalas transversalmente.
- 4
☆Puedes variar el relleno con pollo, pavo o atún usando mayonesa en lugar de queso crema. ☆Conserva los sándwiches en la nevera en un recipiente con tapa.
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