Croquetas de longaniza sin gluten y sin lactosa
Laura RL @Lriosalido
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla bien pequeña (si se quiere puede triturarse) y la freímos con bien de aceite, hasta que empiece a cambiar de color.
- 2
Añadimos a la cebolla la longaniza destripada y la sofreímos junto a la cebolla.
- 3
Una vez tenemos la cebolla hecha añadimos harina (cuanta más harina más masa de croquetas saldrá) y la freímos sin dejar que se queme.
- 4
Añadimos leche poco a poco, tiene que quedar una masa espesa.
- 5
Una vez la masa ya está, se hacen las croquetas. Primero se le da la forma, se las pasa por huevo y por pan rallado, y por último se fríen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura RL le encantará ver cómo quedó.
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