Crema de lechuga en Thermomix
luhe @LuheCook0110
Crema de lechuga en Thermomix
Paso a paso
- 1
Pon en el vaso la cebolla a trozos, el puerro a rodajas, los dientes de ajo, la patata a trozos y el aceite y tritura todo 5 segundos/velocidad 5. Baja los ingredientes con la espátula y rehoga durante 5 minutos/varoma/velocidad 1.
- 2
Añade el agua, la sal y las 6 hojas de hierbabuena y cuece durante 15 minutos/100°/velocidad 1 sin cubilete.
- 3
Agrega la lechuga cortada y la leche. Tritura 5 segundos/velocidad 5 y cuece durante 12 minutos/varoma/velocidad 1 sin cubilete. Deja enfriar un poco y tritura 1 minuto a velocidad 5-7-10. Decora con unas hojitas de hierbabuena.
- 4
Nota: Pon el cestillo en los pasos en los que no uses el cubilete para evitar salpicaduras.
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