Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......

Es un plato muy socorrido que en cualquier momento nos puede sacar de un apuro, sus ingredientes son habituales en cualquier cocina, es muy fácil de hacer y muy rico.

Una receta de champiñones guisados con patatas que quiero compartir pues a pesar de ser un guiso que no lleva carne ni pescado sino principalmente tan sólo verduras está realmente bueno y todo por ese sabroso jugo que suelta el champiñón y que le transmite a la patata que coje ese sabor.SUGERENCIA:Se le puede añadir si queremos o bien un huevo frito encima en cada plato en el momento de servir o bien unos huevos duros cortados y añadidos a la olla mezclándolo todo bien. Un plato realmente delicioso!

Los champiñones me encantan, me gustan todas las variedades de hongos, pero esta es una de mis preferidas. Ricos en vitaminas, fibra, proteínas, minerales, sanos y encima bajo en calorías.

Vamos con un plato que mezcla los sabores del mar con los de la tierra. Es un plato sencillo, con mucho sabor e ideal como aperitivo o primer plato.

La receta no es mía, yo la he modificado para hacerla a mi manera, si os gustan los champiñones tanto como a mi, os encantará! #SetasEnTuCocina

Una receta bastante elaborada y sabrosa que podemos hacer en cualquier situación, ya sea un evento o una comida normal, solo tenemos que tener en cuenta el tiempo de elaboración!