Mi anciana madre vive conmigo, cada día come menos. Me cuesta alimentarla pues nunca tiene hambre. Pero éste es uno de sus platos favoritos. Ella es especial pues a sus 85 años tiene su cabeza mejor que yo y todavía aprendo secretos de cocina de ella. Dedicada a mi mamá va esta receta.

Se me ocurrió cocinar la pasta junto con la salsa todo en una misma olla y quedó súper. Además será menos platos para lavar 🤣

¿mezcla de sabores en los fettuccinne? 😨

Una receta muy fácil y rica y que a todos les gusta.#porunmundomejor

Es muy rica y muy liviana sirve de entrada y plato de fondo lo pueden acompañar con arroz #RecetasNavideña

Aquí les comparto esta rica tarta quedó súper rica y es sumamente fácil de hacer

A muchas mamitas nos dieron en el colegio de nuestros hijos una canasta de alimentos, y dentro de ellas, venía un sobre de pollo 😋Para quien todavía lo tenga y no sepa cómo prepararlo, aquí le va una opción 🤩

Y me gusta variar así que los enrrolle para hacerlo diferente #CookpadChile #RecetasDeFindeMes

#SinCarne Mi marido estuvo de cumpleaños y le hicimos una sorpresa con asadito y picoteo, y me sobró bastante pebre. En otras oportunidades que ha sobrado lo utilizo unos días después pues dura como 10 días por tener vinagre, pero me ha pasado de tener que botarlo también. Así es que decidí inventar algo con él y el resultado fue bueno, al menos fue aprobado por el exigente paladar de mi familia.

Aquí vamos nuevamente, con otro ejemplo de que en la cocina nada sobra aunque tengamos sobras, parece un juego de palabras pero es muy cierto que a partir de aquello que nos sobró podemos preparar otros platos exquisitos sin desperdiciar nada. Les cuento, hace un par de días preparé una lasaña de espinaca y queso de cabra, el tema es que sobró algo del relleno y de la bechamel que terminaron en el refri a la espera de que se me ocurriera qué hacer con ellos... proyecté una lasaña más grande y terminé haciendo una más pequeña porque no tenía queso suficiente, alguien calladito se lo comió... imaginé cómo quedaría esta mezcla de espinacas y verduras (ver ingredientes y preparación en receta "Lasaña de espinaca, mix de verduras, pollo y queso de cabra") gratinadas . Si hablamos de espinacas dentro de un horno, hasta el momento, sólo las había preparado como soufflé... el tema es que como decía mi santa madre "el que no se arriesga no atraviesa el río" ¡y lo atravesé!... con un par de huevos y un poco de queso rallado el resultado fue espectacular, al menos, uno que conozco muy bien y que no come por la noche hoy no aguantó la tentación y lo hizo.... a eso yo lo llamo "pasar el control de calidad" jejeje... Les dejo la idea a todos quienes quieran probarla y muy especialmente, a quienes se inician en el arte de las cacerolas, sartenes y hornos... todo se puede aprovechar, nada está de más, sólo es cosa de imaginar y crear. Con cariño para ustedes....

Me encantan los ñoquis y como había preparado pimientos morrones en conserva, aproveché de innovar y el color les da un toque lindo.

Esta receta es de reciclaje 😂, me sobraron unos trozos de pechuga cocida, que van muy bien con mi salsa de tomates favorita #RecetasDeFinDeMes