Lentejas estofadas gluten free
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes...
- 2
En un cazo pones todo excepto las lentejas (que al ser cocidas se añadirán 10 minutos antes de apagar el fuego) y la morcilla que se freirá y se servirá como plato independiente o complementario pero no junto...
- 3
Ponlo a hervir a fuego medio hasta que veas que la patata y la zanahoria ya están cocidas y ahí es cuando añades el bote de lentejas con su jugo y lo dejas cocer 5 o 10 minutos para que cojan el sabor...
- 4
Si te gustan con menos caldo o arroz puedes añadirlo (1 puñadito) a mitad de cocción para que cuando añadas las lentejas el arroz ya esté cocido o a 5 minutos de estarlo 😉
- 5
Servir las lentejas y en el centro colocar la morcilla frita en rodajas para ir picado a la vez o como segundo plato...
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