Porotos granados con pilco

Luz Vásquez
Luz Vásquez @luzvasquez

Rico poroto con pilco y ensalada a la chilena

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2choclos
  2. 1corte de zapallo
  3. 1 kiloporoto granado
  4. 1cebolla chica en cortada en cuadros
  5. 1 dienteajo
  6. Maggi
  7. Comino a gusto
  8. Sal a gusto
  9. Ají color a gusto
  10. Pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Desgranar los porotos, picar el zapallo en cuadritos y picar el choclo

  2. 2

    Hacer un sofrito en un sartén, la cebolla picada en cuadros, ajo, albahaca picada y el resto de aliños.

  3. 3

    Luego agregar al sofrito los porotos con el zapallo y echar agua caliente hasta cubrir los porotos y el zapallo picado, añadir un poco de sal. Dejar a fuego medio por unos 30 minutos.

  4. 4

    Luego agregar el choclo a la mezcla de porotos y cocinar por unos 5 minutos más.

  5. 5

    Dejar reposar y servir con albahaca encima o ají color

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Luz Vásquez
Luz Vásquez @luzvasquez

Comentarios (2)

Carlos Munoz
Carlos Munoz @charly_brown_cl
Hola Luz genial tú receta quedaron maravillosos mis porotos

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