Paso a paso
- 1
Desgranar los porotos, picar el zapallo en cuadritos y picar el choclo
- 2
Hacer un sofrito en un sartén, la cebolla picada en cuadros, ajo, albahaca picada y el resto de aliños.
- 3
Luego agregar al sofrito los porotos con el zapallo y echar agua caliente hasta cubrir los porotos y el zapallo picado, añadir un poco de sal. Dejar a fuego medio por unos 30 minutos.
- 4
Luego agregar el choclo a la mezcla de porotos y cocinar por unos 5 minutos más.
- 5
Dejar reposar y servir con albahaca encima o ají color
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Vásquez le encantará ver cómo quedó.
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