Crema de setas y castañas
🍄🍄🌰🌰Ahora es cuando apetecen estas cremitas, esta en concreto te hará entrar en calor.
Crema de setas y castañas
🍄🍄🌰🌰Ahora es cuando apetecen estas cremitas, esta en concreto te hará entrar en calor.
Paso a paso
- 1
Vamos a rehogar el puerro, la cebolla y los ajos, lo picamos todo, tampoco importa que sea muy chico porque después lo pasaremos por la batidora.
- 2
Mientras se hace, limpiamos las setas con un paño seco o papel de cocina, las troceamos y también troceamos las castañas.
- 3
Incorporamos las setas y las castañas a la sartén con la cebolla, un poco de sal, las especias y dejamos que cocine unos 5 minutos.
- 4
Incorporamos el caldo y cocinará otros 10 minutos. Pasado ese tiempo añadimos la nata que estará cocinando un par de minutos.
- 5
Lo pasamos por la batidora, tiene que quedar espeso pero no demasiado, si queda muy espeso se añade más caldo.
- 6
Y a tomarlo calentito!!.🥣🥣
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