MUSLOS DE POLLO GUISADOS CON CHAMPIÑONES Y ARVEJAS. JON STYLE
Mi #calendario2021! #yococinoencasa #pollo #vino
Este plato consiste en muslos de pollos dorados en sartén y con una salsa hecha de vino, champiñones, zanahorias y arvejas.
https://youtu.be/jf5aT5VQbWQ
MUSLOS DE POLLO GUISADOS CON CHAMPIÑONES Y ARVEJAS. JON STYLE
Mi #calendario2021! #yococinoencasa #pollo #vino
Este plato consiste en muslos de pollos dorados en sartén y con una salsa hecha de vino, champiñones, zanahorias y arvejas.
https://youtu.be/jf5aT5VQbWQ
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN
Medir y cortar los ingredientes para la receta.
Sazonamos el pollo con la sal, pimienta y tomillo.
Rebozamos los muslos de pollo en la harina y sacudimos el exceso, puede que solo necesite usar solamente la mitad de la harina.
Calentamos el aceite en una sartén a fuego moderado y doramos el pollo por ambos lados. Lo reservamos en un plato.
- 2
En la misma sartén sin limpiar sofreímos el ajo con la cebolla.
Agregamos la zanahoria y los champiñones. Hacemos sudar los vegetales por unos minutos. - 3
Añadimos el cubito de pollo desmenuzado, el vino blanco y dejamos que se evapore parte del líquido.
Incorporamos el pollo, papas, 1 y ¾ tazas de agua, tapamos y dejamos a cocinar lentamente por unos 35 a 40 minutos. Después de 15 minutos damos vuelta el pollo y continuamos cocinado con la tapa puesta. - 4
Después de 10 minutos destapamos y agregamos las arvejas, perejil, damos vuelta las papas, tapamos y dejamos cocinar por los últimos 10 minutos.
- 5
Dejar reposar por 5 minutos y servir.
Cooksnaps
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Comentarios (4)
Ya salgo para ahí 😉