Crema de setas
Menci está cocinando @Menci_esta_cocinando
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y doramos el ajo pelado. Reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y la echamos en esa misma cazuela con ese aceite y la pochamos un poco. Añadimos una hoja de laurel.
- 3
Añadimos la patata pelada y cortada en dados y las setas lavadas y cortadas. Cocinamos unos minutos.
- 4
Añadimos 2 vasos de agua para cubrir las verduras, sal y pimienta. Cocinamos unos 25 minutos hasta que la patata esté blanda.
- 5
Retiramos la hoja de laurel y lo echamos al vaso de la batidora, junto con el ajo, y batimos. Le añadimos un poco más de caldo de la cazuela si lo necesitamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Menci está cocinando le encantará ver cómo quedó.
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