Enchiladas estilo durangueses

Christopher Clark @chrisclarkg
Paso a paso
- 1
Mise en place, ten todos los ingredientes listos. Retira las semillas de los chiles.
- 2
Fríe un poco los chiles sin dejar que se quemen, solo deben tostarse un poco. Después colócalos en agua caliente por 5 minutos para que se ablanden.
- 3
Tuesta la canela y licúa los chiles con las especias y el ajo. Cuela y mantén a fuego medio-bajo la salsa. Añade la maicena y el chocolate.
- 4
Mientras tanto fríe la cebolla y la carne. Dora las tortillas con un poco de aceite.
- 5
Enplata poniendo 3 tortillas, rellénalas con la carne, agrega la salsa, ajonjolí y crema al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christopher Clark le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14457415
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Salsa base al estilo Isa Salsa base al estilo Isa
Me encanta esta salsa y siempre la gente que la prueba me pregunta cómo la hago... en realidad no tiene nada del otro mundo pero hace mucho cambie la típica salsa de carne para los fideos por esta ... la hago para fideos, lasaña, arroz, con lo que sea queda ricaaaa Isabel Ignacia Díaz B -
-
Fricandelas de carne o hamburguesas chilenas Fricandelas de carne o hamburguesas chilenas
Las veo... las saboreo y me remonto a un montón de años atrás... sabrosas, suaves, económicas, fáciles de preparar y sacadoras de apuros. Las aprendí de mi suegra, esta receta ha estado por años y años en la familia, hoy la quiero reeditar después de muchoooo tiempo de tenerlas olvidadas.... son tan ricas que no se lo merecen!... pero lo que más me gusta de ellas, es que son ideales para incluirlas en el menú semanal de los niños reemplazando a esas otras que compramos envasadas cargadas de grasas saturadas y otras cosas que ni siquiera sabemos qué son. Los invito a probarlas y paladearlas comparando la textura y el sabor de unas y otras...luego me cuentan, se las dejo servidas ¡que las disfruten! mari562009-vinamar -
Crema Pastelera estilo Ally Crema Pastelera estilo Ally
Una crema que queda realmente deliciosa para acompañar la infinidad de cosas dulces que queramos disfrutar…Una receta que a mi familia le encanta comer…#cremapastelera#pastrycream Cocinando con Allyta -
Enmoladas de pollo con arroz Enmoladas de pollo con arroz
Comida tradicional mexicana. Necesitaras algunos ingredientes especiales que puedes encontrar aquí en chile. El mole y las tortillas las encuentras en supermercados grandes en la zona internacional. Luis de la Parra -
-
Barras de chocolate 🍫 Barras de chocolate 🍫
Es un aperitivo ideal para los días de calor ya que es muy refrescante y lo puedes acompañar con otro tipo de cosas para el verano Emiliano Mendez -
Chocolate caliente Chocolate caliente
Siempre que comienza a bajar la temperatura se me antoja un chocolate caliente 🍫🥛Aquí va mi versión veggie 🌱, aunque se puede hacer con productos tradicionales también!#frío #yococinoencasa #yomequedoencasa Romina Nicole Morgado Pradenas -
Chocolate caliente de la abuela estelar🤩 Chocolate caliente de la abuela estelar🤩
Esta es la receta de mi abuela, un chocolate caliente cremoso que deja cierto leve picor en el paladar y que abriga hasta los huesos. Especial para esos días lluviosos ElUniversitario🇨🇱 -
Papas rellenas "mi estilo" Papas rellenas "mi estilo"
Pensé en darle un toque nuevo a la receta original... y bueno resultó mejor de lo que esperaba...Espero la disfruten!!☺☺ Anto Tapia Morales -
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos:
Durango-Style Enchiladas
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14457415
Comentarios