Torta de avena y frutas
Ideal para estos días de calor. El bizcocho de abajo es saludable, mejor aún! Arriba le pueden poner las frutas que más le gusten, cualquiera queda riquísima. El molde que use tiene 24 cm de diámetro.
Torta de avena y frutas
Ideal para estos días de calor. El bizcocho de abajo es saludable, mejor aún! Arriba le pueden poner las frutas que más le gusten, cualquiera queda riquísima. El molde que use tiene 24 cm de diámetro.
Paso a paso
- 1
Partir y batir los 4 huevos. Agregar el azúcar y mezclar muy bien hasta que no quede ningún grumo.
- 2
Agregar la esencia de vainilla y el aceite, mezclar bien todo. Agregar la harina, el polvo de hornear y unir bien todo con movimientos envolventes. Si lo ves necesario, agrega un chorrito de leche.
- 3
Aceitar o poner papel manteca en un molde, y (opcional) espolvorear una cucharada de avena por la base, luego, verter la mezcla por encima. Llevar a horno precalentado, a fuego medio, durante 35-40 minutos.
- 4
Mientras, trocear las frutas a elección y hacer la “crema”. Esta, la hacemos mezclando el queso crema, un chorrito de esencia de vainilla y una cucharadita de stevia líquida o el endulzante que tengan. Conservar todo en la heladera.
- 5
Pasado el tiempo, sacar del horno el bizcocho y muy importante; dejar enfriar! Ya frío, poner la “crema” por encima, y las frutas troceadas. Recomiendo que después, lo lleven al freezer por 30 minutos, así evitan hacer enchastre con la crema.
- 6
Listooo! Disfruten! Para mi, mientras más frío, mejor🤤
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