Triturar todas las galletas y mezclar con los 100 gr de mantequilla previamente calentada. Expandir el triturado en un molde con papel de cocina y aplanar por toda la base hasta que quede compacto.

Guardar en la nevera o congelador durante el resto del proceso

En una olla añadir todos los demás ingredientes excepto la cuajada y calentar a fuego medio. Remover hasta que se mezclen y deshagan todos los ingredientes

Pasar la cuajada por un colador y cuando la mezcla esté a punto de hervir añadirla.

Subir un poco el fuego y llevar a ebullición sin dejar de remover.

Cuando lleve 1 min en ebullición retirar la olla y verter la mezcla en el molde anteriormente preparado con la base de galleta

Dejar reposar unos min y guardar en el refrigerador unas 4/6h.