Tortilla de patata (con patatas al microondas) 🍅🥑

Tortilla acompañada con tomate, cebolla y aguacate.... la tortilla es más saludable al no ser las patatas fritas ya que, lleva muy poco aceite
Tortilla de patata (con patatas al microondas) 🍅🥑
Tortilla acompañada con tomate, cebolla y aguacate.... la tortilla es más saludable al no ser las patatas fritas ya que, lleva muy poco aceite
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas a cuadritos le echamos sal y lo ponemos en el cacharro del microondas
- 2
Yo lo he hecho en dos tandas, primero una y luego he puesto la otra para que se hagan bien
- 3
Le echo un chorrito de aceite por encima de las patatas cerramos y metemos en el microondas 10 minutos, luego sacamos movemos y ponemos 5 minutos más y sacamos, metemos la otra tanda
- 4
En un bol batimos los huevos,
- 5
Una vez hecha las patatas se la echamos a los huevos y movemos
- 6
Calentamos en una sartén un chorrito de aceite y echamos la mezcla anterior a fuego flojo, tapamos y la dejamos sobre 20 o 25 minutos, cuando la veamos cocida un poco por arriba le damos la vuelta
- 7
Cuando le demos la vuelta ponemos el fuego un poco más fuerte y terminamos de hacer
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