Romanesco al ajillo gratinado
Esta coliflor italiana de color verde además de estar buenísima tiene un montón de propiedades. Esta vez la hemos acabado en el horno con un poco de bechamel y queso gratinado y ha quedado tremenda. Espero que os guste!!!
Romanesco al ajillo gratinado
Esta coliflor italiana de color verde además de estar buenísima tiene un montón de propiedades. Esta vez la hemos acabado en el horno con un poco de bechamel y queso gratinado y ha quedado tremenda. Espero que os guste!!!
Paso a paso
- 1
Pon abundante agua a calentar en una olla. Mientras corta el romanesco y lávalo. Cuando rompa a hervir el agua añade la coliflor y deja hervir 10 min.
- 2
Pon a calentar el horno (230°C) y comienza a preparar la bechamel. Añade a un cazo la mantequilla y la harina y deja que se doren ligeramente. Añade la leche y remueve continuamente con unas varillas (fuego medio). Por último echa la nuez moscada y la sal.
- 3
Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas. Añádelos a una sartén caliente con un poco de mantequilla. Cuando estén casi dorados añade el romanesco, la sal en escamas y la pimienta y remueve. Vierte la mezcla en un recipiente apto para horno. Baña con la bechamel, espolvorea con el queso y el pan rallado y hornea unos 15 min.
Recetas similares
-
Camarones al ajillo😋 Camarones al ajillo😋
Receta recién aprendida, soy amante de los camarones. Y siempre he querido prepararlos.
-
Setas al ajillo gratinadas Setas al ajillo gratinadas
Unas setas al ajillo y luego gratinadas están deliciosas.
-
Coliflor mediterránea al ajillo Coliflor mediterránea al ajillo
Esta receta de coliflor mediterránea al ajillo es de las que considero necesarias en nuestra dieta mediterránea, con menos calorías, pero muy rica y sabrosa. Ideal para ayudar a nuestra dieta.
-
Coliflor al ajillo Coliflor al ajillo
La coliflor con abundantes ajitos fritos y bacón, el resultado es un primer plato muy saludable.
-
Coliflor al ajillo Coliflor al ajillo
#weekendtourHoy he puesto de guarnición para acompañar unos filetes está rica coliflor al ajillo, un plato ligero y delicioso.
-
Coliflor al ajillo Coliflor al ajillo
Un plato sencillo y a la vez saludable. Su elaboración no tiene ningún misterio, pues solo tenemos que cocer la coliflor, sofreír unos dientes de ajo y hornear unos minutos.
-
Verduras al Ajillo Verduras al Ajillo
#168. De vez en cuando viene muy bien comer algo de verdura, este estilo es uno de mis favoritos. Yo he usado verdura congelada, de esas bolsas que vienen con coliflor, brócoli, zanahorias, habichuela, etc..Admite todo tipo de variantes. Deliciosas y fàciles.
-
Pasta de alforfón con gulas al ajillo y parmesano Pasta de alforfón con gulas al ajillo y parmesano
El otro día me sorprendió en el súper ésta pasta, que personalmente no conocía de antes. Me decidí a probarla y, como toda pasta, nada mejor que una receta sencilla para disfrutarla. Deliciosa!
-
Coliflor al ajillo Coliflor al ajillo
Como seguimos con el huerto bueno, aquí estoy haciendo las coliflores de mil maneras. Hoy para acompañar a la carne.Receta rápida de hacer y más de comer, porque está buenísima.#verdurasdetemporada.
-
Vieiras gratinadas al ajillo Vieiras gratinadas al ajillo
Este plato está elaborado con uno de los manjares del mar gallego, no sé si en vuestros lugares de residencia se encuentran estos moluscos bivalvos.En Méjico y Chile se llaman ostiones.En cualquier caso os pongo esta receta por si encontrais los ingredientes. Merece la pena probarla.
-
-
Coditos carbonara al ajillo Coditos carbonara al ajillo
Pequeña variante de la tan conocida receta. Salió tan deliciosa, que nos lanzamos a ella y ni foto le hicimos!La foto, añadida posteriormente, es la misma receta pero con tallarines.
Más recetas
Comentarios (2)