Paso a paso
- 1
Picar el ajo y la cebolla. Reservar.
- 2
Hacer el bouquet garni.
- 3
Sofreír en aceite el ajo y la cebolla junto con el arroz acitronando hasta que esté transparente.
- 4
Agregar el fondo o agua, el bouquet, la sal y pimienta.
- 5
Tapar la olla y dejar hervir hasta que los líquidos se evaporen.
- 6
Retirar del fuego y reposar por 15 minutos.
- 7
Agregar mantequilla y revolver ligeramente para que se funda
- 8
Rectificar la sazón y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Siegrid Roldán le encantará ver cómo quedó.
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Alumna de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca del grupo G803
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