Patatas guisadas con longaniza vegana
He querido probar la longaniza vegana y la verdad es que ha quedado un guiso riquísimo
Patatas guisadas con longaniza vegana
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Noemi“Estuvo muy bueno! Aunque añadí fideos 😁 y solamente caldo de verduras😍” -
Zaida TC @alquimiasfood“Holaaaaa Pilar!!!!😁😁He cocinado tu Receta, pero en vez de poner Salchicha Vegana, que no puedo conseguir, la he sustituido por Semillas de Calabaza!!!!😜😜 Un guiso super ricooooo!!!!!🤤🤤🤤 Los demás ingredientes y los pasos de la Receta están hechos al pie de la letra, tal como explicas...😉😉 Un guiso económico, rico y fácil de hacer...👍👍 Un abrazote enorme 😘😘😘”
He querido probar la longaniza vegana y la verdad es que ha quedado un guiso riquísimo
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeños la cebolla y los pimientos. Reservar. Cortar en 3-4 trozos cada longaniza
- 2
En una cazuela con un poco de aceite a fuego medio-alto doramos las longanizas. Retiramos y reservamos
- 3
Bajamos el fuego a suave y en el mismo aceite pochamos las verduras
- 4
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas chascándolas. Las añadimos a la cazuela con un poco de sal y rehogamos unos minutos
- 5
Añadimos el pimentón y removemos fuera del fuego para que no se queme
- 6
Volvemos a poner la cazuela al fuego, añadimos el caldo de verduras y el vino, subimos el fuego y dejamos cocer unos 13-15 minutos
- 7
Entonces añadimos la longaniza reservada, dejamos otros 5 minutos, añadimos los guisantes, rectificamos de sal y dejamos 2 minutos
- 8
Emplatamos y servimos caliente recién hecho
- 9
Buen provecho!!!!
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