Orejas de Carnaval en Thermomix
Puessssss por primera vez y no por última.... bienvenidas las orejas de Carnaval a las
Tradiciones familiares!!!! Es tipo las rosquillas de anís que hacía mi abuela pero en frito y no sé... nos han encantado. No llevan mantequilla
Orejas de Carnaval en Thermomix
Puessssss por primera vez y no por última.... bienvenidas las orejas de Carnaval a las
Tradiciones familiares!!!! Es tipo las rosquillas de anís que hacía mi abuela pero en frito y no sé... nos han encantado. No llevan mantequilla
Paso a paso
- 1
Poner los 50 gramos de aceite en el vaso y programar 2 minutos a 120 grados y velocidad 2. Luego añadir las pieles del limón y Naranja y programar otros dos minutos a velocidad 2 y 120 grados.
- 2
Retirar las pieles y añadir el azúcar, huevo y manteca de cedro. Programar 10 segundos a velocidad 5.
- 3
Añadir el Anís y el vino y programar 5 segundos a velocidad 3
- 4
Añadir la harina, la sal y programar 5 segundos a velocidad 3. Luego 39 segundos a velocidad 6 y luego 1 minuto en espiga
- 5
Coger la masa en pedacitos de tamaño un poco más pequeño que un huevo. Estirar que quede fino.
- 6
Freír en abundante aceite y pasar a un papel absorbente. Luego si os gusta, pasar por azúcar glasé y canela. Es un empezar y no parar
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