Vaso cheesecake a capas de kiwi 🥝🥝

Name: Vaso cheesecake a capas de kiwi 🥝🥝
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr leche condensada casera; 200 gr queso Philadelphia light; 2 kiwis; 1 manzana verde; 1/2 limón zumo; 1 hoja gelatina; 2 cucharadas stevia; 1 huevo; 5 gr levadura química; 10 ml aceite de oliva; 45 gr harina de avena; 60 gr queso fresco batido sabor vainilla; al gusto Stevia

Anna @cook_anna80

Santa Cristina

Postre completo, sin azúcar.
Idea original de @petitfit

Vaso cheesecake a capas de kiwi 🥝🥝

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Ingredientes

2 raciones

100 grleche condensada casera
200 grqueso Philadelphia light
Mermelada de kiwi
2kiwis
1manzana verde
1/2limón zumo
1 hojagelatina
2 cucharadasstevia
Bizcocho
1huevo
5 grlevadura química
10 mlaceite de oliva
45 grharina de avena
60 grqueso fresco batido sabor vainilla
al gustoStevia

Paso a paso

1

Bizcocho: mezclar los ingredientes húmedos. Seguir con los secos. Verter en una taza y cocinar al microondas máxima potencia durante 3’. Reservar.
2

Mermelada: poner en bol la fruta a trozos. Añadir el zumo de limón y la stevia. Tapar con film transparente y llevar 8’ al microondas.
3

Hidratar la gelatina. Escurrir y añadir a la fruta ya cocida. Remover. Triturar y dejar enfriar.
4

Para la crema: mezclar el queso con la leche condensada.
5

Montaje: cortar el bizcocho en 4 rodajas. Poner bizcocho, mermelada y crema. Repetir el proceso.
6

Enfriar 24 horas en nevera.
7

Servir con cacao o Canela por encima.