Salsa Criolla
Un básico de la parrilla!!! Servida al lado del chimichurri, la salsa criolla siempre está para acompañar el choripán, mojar el pancito o contrastar con su justa medida de dulzura y acidez cualquier corte con grasita recién salido del calor de las brasas.
Salsa Criolla
Un básico de la parrilla!!! Servida al lado del chimichurri, la salsa criolla siempre está para acompañar el choripán, mojar el pancito o contrastar con su justa medida de dulzura y acidez cualquier corte con grasita recién salido del calor de las brasas.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el morrón y el tomate en cubitos pequeños.
Colocamos en un bowl. - 2
Picamos el ajo y el perejil bien chiquitos, y se los agregamos a la preparación anterior.
- 3
Condimentamos con sal, aceite, vinagre y si quieres un toque más picante, una pizca de pimienta.
- 4
Dejar reposar unos minutos.
Es ideal para acompañar el asado o chorizos.
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