Pollo entero o muslitos asado en olla a presión
He vuelto a las recetas mías antiguas, haciendo el pollo en la olla a presión, de mi web Recetas1
Puedes ver esta receta en mi blog
http://www.divertimundo.es/elrinconcito/pollo-entero-o-muslitos-asado-en-olla-a-presion/
Suscribirte y recibirás todo lo que voy publicando.
Pollo entero o muslitos asado en olla a presión
He vuelto a las recetas mías antiguas, haciendo el pollo en la olla a presión, de mi web Recetas1
Puedes ver esta receta en mi blog
http://www.divertimundo.es/elrinconcito/pollo-entero-o-muslitos-asado-en-olla-a-presion/
Suscribirte y recibirás todo lo que voy publicando.
Paso a paso
- 1
Si son muslitos de pollo.
Sazonar los muslitos de pollos, y dorar en aceite por los dos lados, ir sacando a un plato y reservar.
Echamos el ajo, la cebolla y las zanahorias, refreír un poco y añadir los muslitos de pollo, el vaso de vino y dejar cocer unos 7 minutos hasta que se evapore el alcohol. Le echamos la cucharada en polvo de sazonador de pollo, el zumo de ½ limón o aroma de limón, la patata troceada, la pastilla de caldo de pollo desmenuzada y el vaso de agua.
- 2
Cerrar la olla a presión y subir a máxima potencia en la mía es el 6 y cuando empiece a echar vapor bajar a la mitad que sería el 3, dejar cocer durante 15 minutos.
Luego puedes dejarla tal cual, durante 30 minutos para poder abrirla, o si te corre prisa, la pones bajo el grifo.
Servir dos muslitos de pollos, con papas, zanahorias y salsita, por persona, con un poco de pan para mojar.
- 3
Si el pollo es entero y limpio. No tengo fotos,
En un cuenco echamos sal, las pastillas de pollo desmenuzada la cucharada del sazonador de pollo mezclar y echar la mitad por dentro del pollo y la otra mitad por fuera. Poner dentro del pollo, un poco de tulipán y el ½ limón (lavado) o en su caso, aroma de limón, si es necesario atar las patas para que no se salga nada.
- 4
Echar un poco de aceite en la olla a presión y refreír el pollo durante 10 minutos, primero por la espalada y luego por el pecho. Añadir un vaso de vino y dejar cocer unos 10 minutos, hasta que evapore el alcohol.
Después terminamos echando las papas troceadas, las zanahorias y un vaso de agua, cerramos la olla a presión y se pone a máxima potencia en mi caso es 6 y cuando empiece a echar vapor bajarla a la mitad al 3 y dejar cocer unos 30 minutos.
- 5
Dejar reposar tal cual otros 30 minutos, o pasar bajo el grifo si te corre prisa abrirla.
Servir, repartiendo según el gusto de cada uno, pechuga, o contramuslos con papas, zanahorias y salsita para quien le guste mojar pan.
- 6
Puedes ver esta receta en mi blog
http://www.divertimundo.es/elrinconcito/pollo-entero-o-muslitos-asado-en-olla-a-presion/
Suscribirte y recibirás todo lo que voy publicando.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo a las brasas en cacerola Pollo a las brasas en cacerola
Es una comida exquisita, como si el pollo se hubiese cocinado al carbón😋
-
Pollo al eneldo con arroz Pollo al eneldo con arroz
Sí eres intolerante a la lactosa y no quieres usar mantequilla, ésta la puedes reemplazar por margarina, ya que es un producto que viene sin lactosa. No genera malestar, ni pesadez.
-
Pollo al oliva en wok Pollo al oliva en wok
Esta receta tiene unos cambios de la original porque yo no tenía todos los ingredientes y puse mi toque personal.#familiar
-
Agridulce para pollo o carne o cerdo Agridulce para pollo o carne o cerdo
Me gusta la creatividad y búsqueda de sabores que puedan potenciar el plato , a la vez que sea versátil
-
Pollo guisado en olla a presión Pollo guisado en olla a presión
Receta fácil y rápida en olla a presión. El pollo queda jugoso y muy rico 🥰
-
-
Pollo asado en olla lenta Pollo asado en olla lenta
Pollo asado en una olla #crockpot. Tierno y jugoso!
-
Pollo asado en olla express Pollo asado en olla express
Hoy hace tanto calor que no me atreví a encender el horno y como ya tenía el pollo pues a la olla muy rápido!.
-
-
Pollo entero asado al horno Pollo entero asado al horno
Por regla general el asado del pollo se va haciendo con la propia grasa y jugos del mismo que circulan por la carne durante la operación de asado, es por esta razón que se debe colocar expuesto al fuego de tal forma que pueda moverse o girar y que la circulación de estas grasas y jugos sea lo más eficiente posible, los asadores rotatorios emplean este concepto de forma muy eficaz, el pollo asado es un plato global que aparece en todas las culturas cocinado, o acompañado de diferentes formas.El pollo asado era uno de los platos preferidos del rey Ricardo Corazón de León, en el siglo XII, en la Europa de esa época, el pollo asado era un plato exclusivo
-
Pollo entero asado al horno Pollo entero asado al horno
#domino #orígenes Esta es una de las recetas de pollo más sencillas y además una de las más sabrosas y económicas. Uno de esos platos que forman parte de la cultura gastronómica mundial. Básicamente se trata de cocinar el pollo en sus propios jugos y grasa, acompañado de hierbas aromáticas y/o vegetales. Orígenes: Existen multitud de datos curiosos acerca de la historia de la introducción del pollo en la dieta del ser humano. Y es que según diversos estudios la introducción del pollo como animal de corral para el consumo humano data del Neolítico, con la transformación de los pueblos que en él vivieron en sociedades ganaderas y agrícolas. Fue la India el núcleo probable del origen de la domesticación de esta ave, hace 6000 años. También se encontraron restos en China, desde donde se cree tiene lugar su introducción en Europa y África.
Más recetas
Comentarios