Pinchitos de carne a la plancha
Francisco Gil @Kiko_66
Paso a paso
- 1
Cortar la carne a dados y reservar. En este caso 1 kilo de cabeza de cerdo comprada en el Lidl
- 2
En un bol grande colocar todos los ingredientes del adobo y remover
- 3
Añadir la carne y volver a remover
- 4
Dejar macerar durante tres horas en el frigorífico
- 5
Al cabo de esas tres horas pinchar cada trozo en un palillo de brocheta y cocinar a la plancha 8 minutos a fuego fuerte
- 6
Truco: no tires los restos del adobo, te puedes servir para adobar otras carnes (salchichas de carne...)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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