Con el cerdo como protagonista, cumplimos la semana 5 del #DelantalDorado23 con una pizza de Pulled Pork, que es una preparación estadounidense de cerdo a la BBq, parecida a nuestra carne mechada.

Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.

Exquisita pizza...

Fácil y sencilla

¡Me encanta preparar masas! He sido una de las víctimas de la fiebre de la harina del confinamiento, la verdad... Aunque tras una mudanza aún estoy en proceso de volver a hacer mi propia masa madre, sigo teniendo ese antojo casi semanal de pizza. Por eso, estoy preparando pizzas de levadura prensada que, la verdad, también quedan buenísimas (aunque soy una ardua defensora de las pizzas de masa madre que os prometo que os enseñaré en cuanto tenga un poco de tiempo en mi cuenta de instagram: https://www.instagram.com/celiciousfood/). En cuanto a los condimentos, hay tantas recetas de pizzas como personas en el mundo... Os compartiré cómo hice yo estas, pero no os preocupéis que en futuras publicaciones variaré para que tengáis toda la inspiración del mundo :) ¡Vamos allá!

Esta pizza la hice con una rica masa con cerveza de YoMa.Salió buenísima y con ingredientes al gusto.

Como hay muchas formas de hacerla, os envio la mía por si os gusta y la queréis probar.

Es una receta especial para compartir con tu ser querido y pasar un fin de semana diferente. Rico y accesible para todos