Con el cerdo como protagonista, cumplimos la semana 5 del #DelantalDorado23 con una pizza de Pulled Pork, que es una preparación estadounidense de cerdo a la BBq, parecida a nuestra carne mechada.

Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.

Fácil y sencilla

La pizza es una cena perfecta para iniciar el fin de semana. Gusta a todo el mundo, con esta masa, viajaras a Italia, es muy versátil, la puedes poner a tu gusto.

¡Me encanta preparar masas! He sido una de las víctimas de la fiebre de la harina del confinamiento, la verdad... Aunque tras una mudanza aún estoy en proceso de volver a hacer mi propia masa madre, sigo teniendo ese antojo casi semanal de pizza. Por eso, estoy preparando pizzas de levadura prensada que, la verdad, también quedan buenísimas (aunque soy una ardua defensora de las pizzas de masa madre que os prometo que os enseñaré en cuanto tenga un poco de tiempo en mi cuenta de instagram: https://www.instagram.com/celiciousfood/). En cuanto a los condimentos, hay tantas recetas de pizzas como personas en el mundo... Os compartiré cómo hice yo estas, pero no os preocupéis que en futuras publicaciones variaré para que tengáis toda la inspiración del mundo :) ¡Vamos allá!

Como hay muchas formas de hacerla, os envio la mía por si os gusta y la queréis probar.

La receta de la masa es de mi suegra. Después la hice mitad de jamón cocido y champiñones y la otra mitad con una receta de salsa barbacoa de mi madre🤤. Si os gustan las pizzas más gorditas, dejados reposar, si os gustan más finitas. No hace falta el tiempo de reposo. Con esta cantidad salen unas tres pizzas redondas normales. Mi suegra una vez estirada la masa en el molde de las pizzas, echa los ingredientes y las congela y salen igual de buenas.

En mi biografía está la receta de la masa, pone pan en la sartem. Deciros que esta hecha sin horno, solo sartén y microondas.Espero que les guste!#pizza #pizzatime

¡Feliz miércoles a todos! ¿Cómo lleváis la semana?Hoy os traigo uno de mis platos favoritos: ¡pizza! Me encanta porque me permite hacer miles de variaciones en los ingredientes para hacerlos compatibles con las necesidades y preferencias nutricionales de cualquiera. Además, puedo experimentar con el tiempo de levado... Disfruto mucho de hacer masas de todo tipo, por lo que cualquier excusa es buena para ponerme con ello 😋Esta pizza es baja en FODMAP (excepto por la harina de trigo, que la estoy reintroduciendo): esto significa que no tiene ni cebolla ni ajo ni lactosa.Os subiré en estos días la receta que he utilizado para la masa para que podáis echarle un ojo.¡Más recetas en Instagram! @CeliciousFood

Es una receta especial para compartir con tu ser querido y pasar un fin de semana diferente. Rico y accesible para todos

#dominó