Bollos suizos de nata
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Paso a paso
- 1
Templamos la leche y añadimos la levadura e ella renovemos y reservamos
- 2
Ponemos a los cinco minutos en el vaso de la amasadora la leche, el huevo, la nata, el azúcar, la harina y la, sal
- 3
Amasamos a velocidad baja durante 4minutos reposamos 2 minutos, a. Amamos 3 minutos reposo de 2 minutos y anasamos 3 minutos más
- 4
Coseguimos una, masa fina y que, se separa, del bom
- 5
La dejamos tapada en la nevera hasta el día siguiente
- 6
Sacamos y hacemos bolas de 60 g adejamos levar hasta, que duplique el volumen
- 7
Antes de. Meter en el horno pintamos con huevo
- 8
Horno precalentado a 200 y lo metemos a una altura media a 180 grados
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