Carrilleras de cerdo con verduras

#ollalenta
#crockpot
#slowcooker
Esta receta está hecha en olla de cocción lenta.
Carrilleras de cerdo con verduras
#ollalenta
#crockpot
#slowcooker
Esta receta está hecha en olla de cocción lenta.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos las carrilleras. Las rebozamos en harina y las sellamos en una sartén con un chorro de aceite.
- 2
Cortamos la cebolla y la ponemos en la olla.
- 3
Ponemos también la zanahoria en rodajas.
- 4
Cortamos en tiras los pimientos y los colocamos encima de las zanahorias.
- 5
Ponemos las dos cucharadas de tomate triturado. Salpimentamos
- 6
Encima de las verduras colocamos las carrilleras
- 7
Regamos las carrilleras con el vino reducido y el caldo de carne.
- 8
Cocinamos durante 7 horas en temperatura baja.
- 9
Podemos servir las carrilleras con las verduras, o con la salsa y verduras trituradas. Yo he triturado solo una poca para echar por encima de la carne y las acompañé con el resto de verduritas.
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