Otra receta que me pasó mi amigo italiano, queda impresionante la verdad, siempre había tenido miedo de hacerla pensando que era difícil que quedase bien pero si sigues los pasos no es nada difícil y es mucho más ligera y sana que las versiones de carbonara que mucha gente (yo incluido) hacen en casa. El problema que siempre tenemos nosotros es la cantidad de pasta jajaja se recomienda 80-100gr por persona, no se si es porque la pasta sin gluten no crece tanto o por que comemos demasiado jajaja pero hicimos 120gr por persona

#delantaldorado# Algunas personas de mi entorno, aunque no son celíacas, si que son intolerantes al gluten, así que más de una receta de repostería sin gluten he probado a hacer y ésta es una de ellas que salen 👌Si tienes niños, prueba a hacerlas con ellos, se lo pasarán bien...😋🤗

Hola aquí tenéis la receta de magdalenas de trigo sarraceno y veganas, que estuve ensayando para el taller del colegio de mi hijo. Pues como indicaba en la receta de otras magdalenas he estado probando recetas de este estilo, el azúcar, puede ser de caña, de coco, agave, miel; lo dejo a elección del consumidor. Yo le pongo menos azúcar de la que indico en la receta, porque el plátano ya endulza.El aceite, también podéis elegir de oliva, de girasol, de coco.Y nada a disfrutarlas, me gustan estas recetas porque así, alternamos los trigos, los cereales y al no ser siempre el mismo podemos disfrutar de todos ellos sin que el organismo se sature.A disfrutar!!!!

Esta escudella barrejada sin gluten puede calentarte de inmediato en los días de frío, a la vez que disfrutas de su increíble sabor.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=qXMrHW_nLj8#singluten

Tenía esta receta hacía mucho tiempo y he decidido hacerla y reconozco que no son las ensaimadas que conocemos pero que están muy ricas y el sabor que tienen de manteca es igual.

Hoy vamos a hacer unos spaghettis muy deliciosos!! Muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Cuando hay una persona que tiene intolerancia al gluten, es bastante complicado cocinar y comer todos lo mismo. He hecho canelones y del mismo relleno he rellenado la lasaña que en vez de laminas de pasta le he puesto laminas de berenjena asada en el microondas. Ha quedado muy rica y el plato limpio.

Siempre me ha gustado preparar masitas caseras para los cumpleaños, para tomar un cafecito con amigos, o tan solo para tenerlas a mano en un desayuno, merienda de los niños, o como liviano postre después de la cena.Estas masitas se elaboran de una manera muy sencilla y se les puede dar forma y tamaño diferentes (forma de corazón, de animalitos, de flores, figuras geométricas, números, etc., y el tamaño que se desee).En esta receta algunas masitas tienen forma de anillo y son de diferentes colores: rosa, celeste y amarillo. Otras son simplemente redondas y de igual colores que las anteriores. Además, he preparado unas multicolores que resultaron de la mezcla de las masas coloridas.Todas tienen en común que llevan harina sin gluten, es decir que se trata de masitas aptas para dieta libre de gluten, lo cual no quita que se las pueda elaborar con harina común siguiendo el procedimiento indicado en la receta.Unas masitas coloridas, alegres y deliciosas.

Está mal que lo diga yo, que soy su madre, pero están espectaculares de sabor, y súper jugosas.

Hoy toca hacer unas baguettes,La masa debe ser liviana y líquida, por eso la formamos con una manga. Obtendremos una baguette de corteza dorada y crujiente, con una miga tierna y alveolada. Hice tres baguettes porque en la baguettera solo hay para tres, lo que me sobró la hice como un pannetone en un vaso para horno, así aprovechaba el tiempo de fermentación y el horneado. #singluten

Tenía ganas de probar con los cruasanes haber que tal, os animo a hacerla, con mucha paciencia se puede 😉.#elgordodecookpad #singluten

Son muy sabrosas y se pueden usar de muchas maneras diferentes en la cocina. Puedes disfrutarlas en el desayuno, como base para wraps saludables o incluso para hacer deliciosos durums con salsa kebab.#singluten. Videoreceta en mi canal de YouTube