Pizza rápida con calabaza asada y jamón serrano
Pizza rápida con calabaza asada y jamón serrano
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 190 durante 10 min con calor arriba y abajo sin ventilador.
- 2
Le retiramos la piel a la calabaza y ponemos la pulpa dentro del vaso de una batidora. Añadimos dentro el queso parmesano rallado, un chorrito de aceite de oliva virgen, una pizca de sal, pimienta a gusto y batimos hasta integrar.
- 3
Sacamos la masa del estuche y la estiramos sobre su propio papel encima de la rejilla del horno. Repartimos encima dos o tres cucharadas de la calabaza y la repartimos bien sin llegar a los bordes.
- 4
Ponemos por encima el jamón serrano a taquitos, y espolvoreamos el queso mozzarella rallado. Regamos con un hilo fino de aceite por encima y el orégano seco.
- 5
Horneamos de 12 a 15 min o hasta que la masa quede con el crujiente deseado.
- 6
Servir y disfrutar
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