Pollo picantón al horno con guarnición
Paso a paso
- 1
Cogemos una fuente acta para horno y le ponemos aceite una poca de sal y pimienta.. Y reservamos...
Lavamos las patatas y las partimos en cuadrados o a gajos como más os gusten. Y las ponemos en la bandeja. Salpimentamos y le ponemos los cherrys y las cebolletas troceadas por encima...
- 2
Ahora cogemos el pollo y le ponemos en el interior la naranja y el Limón troceados con sal, pimienta y aceite.Y lo salpimentamos por fuera. Y ponemos el pollo encima de la guarnición que ya tenemos preparada. Si tenemos otra bandeja lo taparemos, si no tenemos le ponemos papel de aluminio..
- 3
Metemos al horno precalentado con calor arriba y abajo a 240° unos 30 o 40 minutos.. Cuando pase, ese tiempo abrimos con cuidado y pinchamos el pollo para ver qué se está haciendo y lo podemos dejar ya destapado. Lo bajamos a 190° unos 20 o 25 minutos más con calor arriba y abajo o hasta que, esté dorado a vuestro gusto...
- 4
Le damos la vuelta cuando esté dorado hasta que este también dorado por ambos lados..
- 5
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