Figazza integral con muzzarella y aceitunas 😋😋
Hace tiempo que quería agregarle algo más a la figazza que si bien me gusta, me parece que siempre le falta algo ja. ¡¡Quedó súper deliiii!!
Figazza integral con muzzarella y aceitunas 😋😋
Hace tiempo que quería agregarle algo más a la figazza que si bien me gusta, me parece que siempre le falta algo ja. ¡¡Quedó súper deliiii!!
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol: harina, sal, levadura (la puse directo en la harina), aceite en el centro y agregar el agua de a poco. Mezclar con cuchara, tiene que quedar una masa bastante blanda, no la vamos a estirar con palote. Reservar.
- 2
Cortar las cebollas en juliana y saltear hasta que transparenten. Retirar del fuego y agregar un chorrito de salsa de soja (uso la reducida en sodio), y un poquito de orégano.
- 3
Aceitar la asadera y colocar la masa, humedeciendo las palmas de las manos con el aceite de la asadera, estirar la masa hasta cubrir todo el molde. Me gusta fina así que usé una asadera grande de unos 35 por 20 aprox. Cubrir con la cebolla y llevar a horno precalentado, moderado por unos 35'.
- 4
Cuando ya está cocida, hizo buen piso y se doraron apenas los bordes, sacar del horno y agregar la muzzarella rallada gruesa y las aceitunas cortadas en rodajas. Llevar al horno nuevamente hasta que se funda la muzzarella.
- 5
¡Quedó espectacular! 😋😋Duró poco jaja.
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