Bollitos de viena. En MyCook
noor @cookcarmen
Paso a paso
- 1
Ponemos la leche y el azúcar en la jarra 1 minutos 40°vel.2
- 2
Añadimos la levadura y el huevo. 10 segundos vel.3
- 3
Ponemos la harina y la sal, mezclamos 1 minuto velocidad 5
- 4
Por último incorporamos la mantequilla y amasamos 3 minutos.
- 5
Dejamos reposar la masa en la jarra hasta que aumente el volumen, tiene que llegar hasta arriba e incluso sobresalir de la jarra.
- 6
Hacemos 6 porciones, en una superficie enharinada ponemos las porciones, hacemos rectángulos y las enrollamos, las ponemos en una bandeja de horno y las pincelmos con agua.volvemosa dejar reposar hasta que doblen ell volumen
- 7
Metemos en el horno precalentado a 190°unos 18-20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
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